糖分を摂らなくても脳は働く

「糖分を摂って脳をリフレッシュさせる」という行動をとることがあるでしょう。実は糖分を摂る必要はありません。人間には脳内のブドウ糖が不足すると、脂肪をケトン体というものに変えて脳のエネルギーにする機能が備わっています。そしてこのケトン体は普通に生活している分には枯渇する事はないそうです。こういう目的だけで糖質を摂ることはやめましょう。