食物繊維が多い食材

食物繊維＝野菜というイメージを持っている人が多いと思います。しかし今回の話はキノコ類の話です。キノコ類には食物繊維の一種であるβグルカンが豊富なのです。便通だけでなくコレステロールも改善してくれます。一石二鳥ですね。