ケルセチンの効果

ケルセチンとはポリフェノールの一種です。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすという効果があります。しかもそれが使い道の多い玉ネギに含まれているそうです。野菜料理には積極的に玉ネギを入れるようにしましょう。