卵の間違った常識

昔は「卵は１日１個まで。そうしないとコレステロール値が高くなる」といわれていました。今でもこの昔の慣例を信じている人がいるようです。しかしこれは間違いだそうです。コレステロールの大部分は体内で生成され、過剰に摂取された場合はその分体内で生成されるものが調整されるからだそうです。つまり卵は何個食べてもＯＫだという事です。むしろ卵は優れた栄養素をたくさん含んでいるので率先して食べるべきです。皆さん進んで食べましょう。