タンパク質の話

タンパク質には大きく分けて動物性タンパク質・植物性タンパク質の2つがあります。この内植物性タンパク質の方には、コレステロールを下げる効果があるという研究結果が出ているようです。代表的なものは大豆製品です。納豆や豆腐ですね。今から冷奴が美味しい季節なので、皆さん食卓に取り入れてはいかがでしょうか。