卵とコレステロール

卵＝コレステロールの塊というイメージを持っている人もいるでしょう。確かにコレステロールの含有量は多いですが、含まれているのは善玉コレステロールです。そして悪玉コレステロールは減らす働きがあります。むしろ食べないといけないのです。卵を我慢していた方、遠慮する必要はありません。