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今日からまた新たな本を読み始めた。昨日まで読んでた本と同じく食生活に関する本で、糖分の事が特に細かく記述されている。糖分が脂肪に変化するらしいので、オートファジーに加えて、ジュースやブラック以外のコーヒーを飲まないようにしよう。