肝臓の働き

肝臓の主な働きは代謝・解毒・胆汁の生成です。まずは代謝。この働きによって私たちはエネルギーをつくることができます。次に解毒。これによって、安心して酒類を飲む事ができます。最後に胆汁の生成。脂質の消化吸収を助けるものなので重要です。レバーだからとあなどってはいけません。