「薬離栄養学」という本を読み始めました①

今日から薬離栄養学という本を読み始めました。その名の通り、薬を飲まないで健康になる事です。今回は昔と比べ病気が増えた原因についての話です。その原因は有害物質で、食品添加物や農薬が食物を介して人体を蝕んでいます。コンビニでの間食を減らす、無農薬の野菜を選ぶといった対策が必要になります。次回はこの話の続きをしようと思います。