炭水化物には大きく分けて2つあります。米や食パン・麺類などの精製された白い炭水化物と、玄米や雑穀米などの黒い炭水化物です。後者は前者と違って、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富でありますが、糖質自体は同じなので注意が必要です。パンに関しても…
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