オメガ9脂肪酸の代表格の1つであるオリーブオイル。その中でも特に品質の良いものはエクストラバージンオリーブオイルと呼ばれます。普通のオリーブオイルと違い、ポリフェノールも含まれるという特徴があります。健康の為にも、サラダ油やオリーブオイルを…
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